美食配方三部曲之第二部曲

百厨笔记

相信很多大厨都有学厨笔记本，手抄笔记或者有酱料笔记，网上也有一大些手写配方，说明有价值易传播，也有传承性，九九厨微课该义不容辞的去收集与整理。

区别于主流厨师的、有根有脉的、大师级别的，这次美食配方三部曲之第二部曲百厨笔记，就是一次非主流厨师的、普通厨师的、无门无派厨师的学习笔记汇总。包罗万象，应有尽有，含川厨学习笔记、湘厨学习笔记、面点学习笔记、楚厨学习笔记、粤厨学习笔记、港厨学习笔记、冷厨学习笔记、烧腊学习笔记、烧烤学习笔记、爆品学厨笔记等等，总之超乎你想象。

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九九厨微课为什么选择烹饪笔记这个赛道

美食配方有十大赛道，你知道吗，不知道，付费19.8让我告诉你呀。

第一、无标签

网上一搜一大些手写配方，都没有打上标签，让其任意传播，我们是不是应该打上标签呢，所有笔记都要带有九九厨微课。

第二、有价值

有报道说，一个厨师到外地去上班，带了个背包，里面都是从厨这些年写的酱料笔记，可谓是有价值的，思考一下，为什么不带别的?

第三、挺神秘

在餐饮业里，有些人为了学到这家店的旺菜美食配方，常常翻垃圾桶，只为寻找到师傅用了哪些酱料。还有一个就是美食配方是厨师赖以生存的挣钱工具，是不愿意透漏的，不愿意透漏，是不是有点神秘。

基于以上几点，手写笔记赛道还是大有可为的，现在什么都要加上互联网，比如互联网+餐饮、互联网+金融、互联网+实体等等诸如此类，我们卖美食配方的是不是应该加上互联网呢，互联网+配方，另外互联网的传播渠道是不是要写出来，互联网的成交语言是不是也应该写一下呢?

?有用、有趣、有料，尽在九九厨微课吸引、


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