举杯邀明月，

对饮成三人。

中国从古代就爱喝白酒

可是，

关于白酒的那些事你知道多少呢？

中国人对白酒情有独钟地迷恋，爱喝白酒是世界闻名的事。白酒对于中国人来说有独特的含义，不仅是一种饮品，更是一种文化。因早有以酒代“久”之内涵，不论是喜庆筵席、亲朋往来，还是逢年过节、日常家宴，人们都要举杯畅饮，以增添一些喜庆气氛。

同时，由于酒有一种“神奇”的养生作用，故千百年来，人们喜欢以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒等。

中医认为，中国人体质偏寒。我国有着数千年的农耕文明，人们从小的主食以谷类、蔬菜为主，热量偏少，阳气偏弱。对于中国人来说，大量吃温热食物能有效地升高体温，增强免疫力，使气血运行顺畅。

酒原料是五谷杂食，也即种子，它是有生命力的，而且必须加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，性偏温热，再加上其道法自然，以五谷养六脏，阴阳协调，更适合中国人的体质。

而且，历史上，中国古人非常注重白酒养生。

《礼记·射义》载："酒者，所以养老也，所以养病也"。

《汉书·食货志》载："酒者，百药之长，天之美禄"。

李时珍《本草纲目·谷部·酒》把32种酒的药用价值，全部详实的记录下来。

都知道适量的饮酒可以补养身体，调节体质上的不适，适度饮白酒，是可以起到养生作用的，其中最为突出的就是以下10大作用：

1、少量喝白酒的话，能够达到消除疲劳松弛神经的效果。

2、能够促进食欲，帮助消化。

3、能够适当的促进新陈代谢。

4、可以舒经活血。

5、可以起到祛除体内的寒气。

6、一定程度上可以增加自己心情的兴奋程度，有利于治疗一些心理疾病。

7、能够加快血液的流通。

8、能够起到暖身的作用。

9、我消除身体的疲劳，紧张。

10、有一定的提神醒脑作用。

虽然白酒具有多种功效，但是如果人们饮用白酒不当，不仅仅不会达到养生的效果，还可能会损害自己的健康。因此，我们应该要知道如何健康的饮用白酒才有养生作用。下面给大家介绍喝白酒养生的注意事项：

少饮有益，多饮有害。喝太过伤损身体。凡事适度最好，即便不谈养生，一个成年人每天白酒最多不能超3两，想要养生就要更少一些。

清人徐文弼说，酒“最宜温服”，“热饮伤肺”、“冷饮伤脾”。

任何养身方法的实践都要持之以恒，久之乃可受益，饮酒养生亦然。

因为其特殊的酿造工艺，酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用，对身体伤害最小的白酒。

酱香酒酿造，是顺应季节变化的自然规律来进行的，一年一个生产周期，按节气，“端午踩曲，重阳下沙投料”。

从新酒入库到勾兑，至少要陈酿五年以上。在有效保存许多有益香味物质的同时，进一步排除酒体中有害健康的低沸点物质。

酱香型酒有大量的微生物、香味物质和香味前躯物质，这在世界蒸馏酒中是独一无二的。

高温蒸馏酒，能有效排除挥发性强的硫化物和其他剌激性的低沸点物质，更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。

不同香型、不同酒龄、不同轮次、不同浓度的酒经过精心勾兑，自然酒体酱香突出，优雅细腻，空杯留香。

一言九鼎酱香型白酒百分之百纯粮酿造，绝不添加任何外来物质。传承“”工艺酿造，超长循环发酵周期，使曲与粮充分缔结融合，幻化出更多大分子呈香物质，其物质成分多达多种，使酒液的酱香、芳香、醇厚感进一步升华。