『4月20号，我做过一道新菜，把鲍鱼、干贝、老豆腐、大虾和荷包蛋这些食材融合在一起，味道真心是鲜得想起来就流口水；5月3号，我用鲍鱼、海虾和干贝煲砂锅粥喝，又被老婆孩子狠狠地表扬了；5月18号，继续拿干贝、生蚝和墨鱼丸，跟老豆腐、荷包蛋，再玩海鲜创意···

以上种种，说明一个道理：海鲜除了白灼、红烧、清炖，可玩性多着呢！比如今天我又突发其想了，嫩嫩的本地丝瓜，遇到青岛野生6头活鲍，然后继续用荷包蛋和干贝来做点缀，这是一种什么样的口感享受呢？欢迎好友们点评。』

做法也很简单：荷包蛋提前煎好，鲍鱼焯水剥壳、打十字花刀备用，干贝洗净泡软，丝瓜削皮洗净切滚刀块。准备工作做到位，直接在砂煲内放少许油，把姜、蒜煸香，加适量清水煮沸，先把鲍鱼、干贝煮半小时左右，然后把丝瓜和荷包蛋一起下锅煮几分钟，丝瓜熟透后，来少许盐和胡椒粉调味即可。

▼胡萝卜炒卤牛肚。牛肚提前卤制入味，卤到软烂适中的口感，然后切丝，把蒜粒和花椒粒煸香，跟胡萝卜丝一起炒两分钟就搞定了。对了，卤牛肚和卤牛肉方法一样的，大家参考这篇菜谱：你们心心念念的卤牛肉来了

▼清炒藕带。蒜粒放得比较多，我爱吃这种独头蒜，辣味够爽。

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