文/海鲜指南（seafood-guide）沈基文

继上周各大市场冰鲜三文鱼价格高位运行之后，截至今天早上（3月2日）发稿时，海鲜指南收到的报价信息汇总显示，各地冰鲜三文鱼价格已出现回落趋势，上海地区下降幅度偏大，以智利产区新海线为例，6-7公斤/条同等规格的价格从上月25日的元/公斤降到了3月1日的92元/公斤。

据海鲜指南了解，上周涨价与国外天气不佳导致供货不足、市场供应不平衡等因素有关。随着本周国外发货量的加大、市场逐渐饱和，北京、广州、上海地区价格已经开始下降。

另据海鲜指南采访了解，广州地区本周价格下降或与边贸的冰鲜三文鱼发货量相关，“一星期整整到了13条柜到广州”，该行业人士透露，边贸到货也对市场行情产生了一定影响。

以下是全国各主要批发市场近5天（2月26日-3月2日）的冰鲜三文鱼批发价：

备注：

以上价格为各地水产市场冰鲜三文鱼（大西洋鲑）的市场批发销售价格，非零售价格；产地生产日期，是指大西洋鲑从养殖场捕捞并加工完成的日期

注释：

“智利新海线”指NewWorldCurrents

“智利麦迪”指MultierportFoods

“丹麦皇冠”指Bakkafrost

“SSF苏格兰”指ScottishSeaFarms

“挪威耕海”指MarineHarvest

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