端午习俗，各地大同小异，吃粽子，划龙舟等等不一。然而，地处祖国西南边陲的普洱市，却盛行着端午吃百草药根“换肠肚”之习俗。“换肠肚”之意为通过吃各种草药根排*除湿，调节肠胃，滋补身体，达到强身健体之功效。因而，普洱人于端午节，不仅意味着吃粽子纪念屈原，更意味着吃百药宴，祛病强身。

用普洱人的话说就是：端午节吃百药，换了肠肚一身轻。因此，在端午节之际，普洱的大街小巷，到处都摆满了各种各样的山野草药，供人们选择食用。身体有湿热等病*的人先吃排*消炎除病的草药根，身体健康的吃各种补益的草药根，因人而异，各取所需。

也有的人把排*除病的药与补益的药都一锅煮了，双管齐下，不一而足。当然，端午药餐不是严格意义上的吃药，而是把各种药根与美味的火腿和土鸡同煮，美味依旧，韵味独特丰厚，也是一次美食的享受。只是一年只能吃一次的这样的美食大餐。

这与普洱得天独厚的地理气候条件分不开，良好的生态，丰富的生物资源，孕育了丰富的天然药材。

不得不说，做普洱人是幸福的，在普洱生活更是幸福的。下面，小编收集民间老百姓实践经验，告诉大家，百草药根的识别和选用，因未经过科学研究与考证，仅供参考。

1、五筯姜（伸筋络）

2、*参（补气）

4、当归（补气血，通筋络）

5、白花蛇舌草（消炎，排*）

6、车前草（消炎，利尿）

7、鸡刺根（排*）

8、茴香根（补气）

9、鸡肚子根（管消食）

10、百部（润肺腑、止咳嗽）

11、九股牛

12、里肺散（益肺气）

13、露水草

14、何首乌（又名小花花根，益肾，乌发））

15、*金（马尾根）（补肾）

16、*牛犀（补肝肾，强筋骨）

17、绿葱根（清热利尿）

18、牛蒡子根（消炎，有防癌作用）

19、水牛犀（散淤消肿）

20、天冬（润肺清心、止咳、补气血）

21、小白香（又名满山香，补气）

22、小红参（补气血）

23、小红蒜（补血）

24、野生鸡刺根（消炎，排*）

25、野生牛蒡根（消炎，可防癌）

27、菜当归（补气血）

28、菖莆和艾蒿（挂门上避邪）

29、大白芨（益肺、治咳嗽）

30、大百解（解百*）

31、粉果根（消炎）

32、葛根（利咽喉，利尿）

33、公鸡果（补气）

34、桂皮（又名辣皮，除湿，发散）

35、黑威灵（发散，治感冒）

36、红白解（解百*）

37、红毛丹根（活血，祛风）

38、红岩七（消炎，可用于治胃痛）

39、猴子背巾叶根

40、回心草（常用于治心脏病）

41、绿茐根果

42、马蹄莲

43、马蹄香（利消食健胃）

44、麦冬根（润肺清心、止咳）

45、密花石斛

46、爬树龙（除湿，排*）

47、苤菜根

48、蒲公英（消炎，利咽喉）

49、山白枝（健胃、消食）

50、山乌龟

51、生藤（发散、除湿）

52、石菖蒲（消食，健胃）

53、石斛（利咽、提高免疫力）

54、小叶棕

55、岩七（消炎，多用于治胃痛）

56、野生山药（补中益气）

57、重楼（消炎、排*）

普洱端午节草药根市场盛况

注：本文各种药材的功效说明均来自民间观点，老百姓实践体验总结，未经过科学研究与考证。特此申明，请慎重选用药材。

作者：娜瑶文/图

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