一、花菜(或松花菜)花球异常现象有哪些？

(1)毛花：在花球的花枝顶端部位，花器的花蕾和花柱非顺序性伸长，看上去毛茸茸的，被称为毛花。

发生原因：①未适时播种。花球形成时期需较低的温度，菜农种植秋花菜时盲目提早育苗，或春花菜育苗期较晚，都会使花球形成期处于高温时段，均易形成毛花。②水肥供应不足、缺硼等导致植株“早花”后，也易出现毛花。③早熟品种采收过迟。

(2)花球夹叶：这种花球形态基本正常，但花球表面出现绿色小叶片形成夹叶花球。夹叶有时伴随多头现象。夹叶常常伴随“毛花”。

发生原因：植株在正常温度下进行了花芽分化，在花球开始发育后遇到连续30℃以上的高温，导致花球原基分化又转向叶原基分化，从而使花球花枝及花蕾之间出现叶片，形成夹叶花球。长日照也有助于形成夹叶花球，影响商品性。

(3)花球发*：这种花球形态正常，但粗糙老化、变*或*绿色。

发生原因：花球在膨大过程中，自覆性差的品种，在较强的光照下会晒*花球。特别是春花球成熟较晚时，遇到气温高阳光足花球更容易*化。应选择内叶自覆性好的品种，或花球初显现时，摘除下部老叶盖花。

(4)花球发紫：花球形状正常，但花球表面出现不均衡的淡紫色。

发生原因：花球显露、或临近成熟时突然降温，正常的生理机能遭破坏，糖苷转化为花青素，使花球表面形成紫色斑驳。秋栽晚熟品种生长后期，遇强降温天气前喷洒3%葡萄糖水+0.3%磷酸二氢钾，增强植株的抗寒抗冻能力，减少紫花。出现紫花后也可用此法缓解。

(5)花球焦蕾：花球中心凹陷呈干褐色，严重影响产量和品质，当花球长到拳头大小时花蕾粒变*。花球膨大期，遇高温多雨或缺硼肥时，都易引起花球表面变褐、味道发苦等。

(6)花球抽枝：花球极散、花蕾大，花球抽枝。

发生原因：花球结球期温度忽高忽低，促使生殖生长加速，结球后期再遇到高温天气，花球会迅速松散抽枝。

二、如何预防花椰菜出现异常花球现象？

(1)选择适宜品种。花椰菜属绿体春化型作物，同时又以花器官为食用产品，对环境的适应性较差，花椰菜不同品种通过春化阶段对低温的要求也不一样，形成了春花菜、秋花菜、越冬花菜和春秋兼用型4种类型。在生产上，往往由于品种选择不当，出现花球异常现象。首先春季栽培和春保护地栽培，一定要选用春花菜品种或春秋兼用型品种，即80天以上的品种，切忌将秋季早熟品种用于春季栽培或春保护地栽培；而春花菜中晚熟品种在秋季栽培生长期大大延迟，甚至不能结花球，因此也要慎用。

(2)适期播种。适宜的播种期是确保花椰菜优质丰产的重要保证。一般来讲，秋季栽培的早熟品种耐热性强、耐寒能力差，而晚熟品种相反，耐寒能力强、耐热性差。因此，秋季栽培，*河流域中早熟花椰菜播种期在6月20日前后为宜，中晚熟花椰菜播种期应在7月10日左右最佳；春季栽培1月10日左右保护地育苗。

(3)合理密植。不同品种定植密度也不相同，一般早熟品种株/亩，株距50cm，行距50cm；中熟品种株/亩，株距50cm，行距60cm；晚熟品种株/亩，株距60cm，行距60cm。

(4)水肥管理得当。对于花椰菜不同类型的品种，栽培一定要根据当地、当时的气候变化，实行科学的栽培管理技术。秋季花椰菜4叶一心时及早定植，苗龄不超过25天，切忌大苗定植，缓苗后一定要保证充足的水分，忌蹲苗；田间管理上一定要施足底肥，氮磷钾肥合理搭配施用，根据气候变化、植株长势，加强不同生育期的水肥管理，做到薄肥勤施、小水勤浇，一促到底；浇水后2-3天中耕，使根系发育良好，适时适量施用微量元素，以满足花椰菜各生育期的需求。只有尽快形成强大的营养体才能获得高产稳产。

珍玉松花55

品种特性：

熟性早，可提前上市，效益更好。

1、早熟松花菜品种，定植后55天左右收获；

2、花球松大美白，蕾茎淡绿色，肉质柔嫩，爽脆可口，品质明显优于普通花椰菜，单球重可达0.8-1.5公斤；

3、该品种植株健壮，抗逆性强，耐热性好，易栽培，熟性早，可提前上市，效益更好。

珍玉松花60

品种特性：

早熟松花菜，花球很好，可早种早收，效益好。

1、优质青梗松花菜，生长健壮，有较好的耐热能力，正常条件下，秋季定植后55-60天采收；

2、花球扁圆，松大美白，单球重1.2-1.8kg；

3、河南6月20日-7月20日育苗，年年表现稳产高产。

珍玉松花85

品种特性：

1春秋冬多用型松花菜品种，秋种属于中晚熟品种，春种熟性中早；

2、生长势强，抗病及耐寒耐湿性较好，株型整齐，花球好，浅绿梗，单球1.5kg左右；

3、正常气候栽培条件下，秋播定植到收获80-85天，春季58-65天。把握好茬口，市场畅销。

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